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紫菜炒饭的做法,钙质足有营养,孩子多吃有好处!

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发表于 2021-11-24 15:11:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天要给大家分享的是紫菜炒饭的做法,钙质足有营养,孩子多吃有好处!

  食材:大米250克,紫菜10克,虾米、干贝、海蛎干各15克,香菇4朵,胡萝卜100克,芹菜50克,洋葱30克、生姜10克、小葱15克,香菜4根。

1.紫菜清洗干净控水,虾米、干贝、海蛎干泡几分钟,洗去尘土,香菇切片,胡萝卜、芹菜和洋葱切丁,生姜切末,小葱切圈,香菜随意切几刀。

2.大米煮成米饭,打松散备用。  

3.锅里油热先下洋葱和香菇炒香,再下虾米、干贝、海蛎和生姜翻炒两下。

4.然后下胡萝卜和芹菜翻炒变色,加盐和白胡椒调味,盛出备用。

5.原锅再稍微倒点油,油热下小葱和米饭翻炒。

6.当米饭完全过油,拨到边上,下紫菜炒几下,然后与米饭拌炒在一起。  

7.将前面“过程5”炒好的菜倒入米饭中翻炒均。

8.最后关火,将香菜,或蒜苗与炒好的紫菜炒饭拌均即可享用。
如果是宴请,可以将砂锅用小火烧微热,然后将炒饭盛入砂锅上桌。  


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