护航开学季 保障师生“舌尖上的安全”

芒果

强化学校食堂管理

守护舌尖上的安全

为切实做好2023年秋季开学后学校食品安全工作，确保广大师生饮食安全和身心健康，9月5日‬，市市监局开展了全市学校及周边食品卫生安全专项检查行动。 

当天，市市监局执法人员先后来到市第二幼儿园、阆师附小、东风中学校等学校，对学校食堂的食品原料贮存，就餐场所、操作间、设施设备、餐具等关键环节的消杀工作，从业员工健康、进货查验、索证索票、食品操作加工及留样等情况进行了重点检查。

阆中东风中学校党委委员  蒋秋林

我们学校一直高度重视食品安全工作，在开学之前，从三个方面对食品安全工作进行了全面的自查。下一步，我们学校将坚持高标准，严要求，持续加大食堂食品安全的检查力度和频次，牢牢守护我们广大师生舌尖上的安全。

此外，执法人员还对校园周边的食品经营场所开展了全面检查，重点检查经营者证照是否齐全、健康证是否在有效期内、食品安全管理制度是否落实到位、店内环境卫生是否达标、以及是否存在假冒伪劣及过期食品等现象。通过执法检查，及时排查了食品安全隐患，提升了食品安全风险防控能力，筑牢了师生食品安全防线。 

下一步，市市监局将持续加大监管力度，实行培训与检查相结合，不定期开展校园食品安全巡查、抽检，督促学校严格落实食品安全主体责任，着力提升从业人员的食品安全意识和责任意识，筑牢全市校园食品安全防线。