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护航开学季 保障师生“舌尖上的安全”

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发表于 2023-9-8 11:14:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

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强化学校食堂管理

守护舌尖上的安全

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为切实做好2023年秋季开学后学校食品安全工作,确保广大师生饮食安全和身心健康,9月5日‬,市市监局开展了全市学校及周边食品卫生安全专项检查行动。 

当天,市市监局执法人员先后来到市第二幼儿园、阆师附小、东风中学校等学校,对学校食堂的食品原料贮存,就餐场所、操作间、设施设备、餐具等关键环节的消杀工作,从业员工健康、进货查验、索证索票、食品操作加工及留样等情况进行了重点检查。

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阆中东风中学校党委委员  蒋秋林

我们学校一直高度重视食品安全工作,在开学之前,从三个方面对食品安全工作进行了全面的自查。下一步,我们学校将坚持高标准,严要求,持续加大食堂食品安全的检查力度和频次,牢牢守护我们广大师生舌尖上的安全。

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此外,执法人员还对校园周边的食品经营场所开展了全面检查,重点检查经营者证照是否齐全、健康证是否在有效期内、食品安全管理制度是否落实到位、店内环境卫生是否达标、以及是否存在假冒伪劣及过期食品等现象。通过执法检查,及时排查了食品安全隐患,提升了食品安全风险防控能力,筑牢了师生食品安全防线。 

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下一步,市市监局将持续加大监管力度,实行培训与检查相结合,不定期开展校园食品安全巡查、抽检,督促学校严格落实食品安全主体责任,着力提升从业人员的食品安全意识和责任意识,筑牢全市校园食品安全防线。

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